LA PIATTAFORMA B2B DI ATTREZZATURE ENOLOGICHE NUOVE E USATE
più grande in Europa

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CONSULENZA ENOLOGICA Sono un enologo consulente veneto con esperienze consulenziali svolte in Italia ed all'estero negli ultimi 9 anni, riguardanti qualsiasi tipologia di vino e vinificazione; dalle vinificazioni convenzionali classiche, alla produzione di vini d'artigianato con tecniche di vinificazione particolari con fermentazione spontanea dei mosti (vinificazione con lunghe macerazioni in anfora, rifermentazione in bottiglia per la produzione di vini bianchi frizzanti “col fondo” ed ancestrali,etc..). Posseggo un notevole bagaglio di esperienza relativamente alla produzione di vini spumanti mediante metodo Martinotti: dalla produzione dei vini base, alle fasi di rifermentazione in autoclave ed imbottigliamento. Esperienza ottenuta collaborando con importanti aziende spumantistiche dell’areale del Prosecco DOC e DOCG. Inoltre, grazie alla preziosa collaborazione con importanti aziende produttrici di Amarone DOCG, sono in possesso di una considerevole esperienza in termini di produzione di vini rossi importanti derivanti da appassimento delle uve.

Referente: Daniele Rigo
Via Roma 53/5, 30022 Ceggia (VE) | google map
3487382629 | | | danielerigo.eno@gmail.com

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