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Laureato in Viticoltura ed Enologia all' Università degli Studi di Milano, lavoro da dieci anni nel settore dei coadiuvanti ed additivi tecnologici presso l'azienda Tecnofood Italia s.r.l. . Mi sto specializzando nella fase di affinamento e finissaggio dei vini, eseguo test in laboratorio utilizzando Mannoproteine e Tannini enologici come sostitutivi alla SO2 e come bilanciatori del potenziale Z dei vini . Offro consulenze sull'utilizzo dei coadiuvanti enologici, in particolar modo di quelli 3.0 , rivolti verso l' allergen free e la So2 free , biologici e vegan .

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Referente: mario santaniello
via Begoglio 21, 27043 broni (PV) | google map
3397761919 | | www.linkedin.comfeed | mario-barow@libero.it

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