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Dopo aver maturato un'importante esperienza in Franciacorta, dal 2016 svolgo la carriera della libera professione come consulente enologo, occupandomi prevalentemente di: vinificazione di varietà resistenti alle malattie fungine (PIWI) - spumantizzazione metodo classico - tecniche di appassimento e vinificazione di vini passiti (bianchi e rossi). Lavoro su tutto il territorio italiano in particolar modo in Lombardia e in Canton Ticino (Svizzera). Per maggiori informazioni contattami!

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Referente: Gabriele Valota
Via Rossini, 10, 24040 Ciserano (BG) | google map
3338472482 | | | enol.valota@gmail.com

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