IMPIANTO A FUNZIONAMENTO CONTINUO PER LA DESOLFORAZIONE FISICA DEI MOSTI D’UVA – Mod. DESOLF4

L’impianto di desolforazione si compone delle seguenti principali parti:

- scambiatore di calore costituito da un’unica sezione di piastre nella quale si effettua il preriscaldamento del mosto entrante e conseguente raffreddamento del mosto desolforato o dellecondense, circolante in contro corrente.
Lo scambiatore di calore viene realizzato mediante un’incastellatura completa di piastre di divisione e di estremità collegate attraverso due longheroni per il loro scorrimento e fissate con una serie di tiranti di chiusura; il sistema di piastre rigate viene realizzato in acciaio inox AISI 316 unite tra loro mediante guarnizione in EPDM.

- evaporatore a piastre per il trattamento del prodotto ad evaporazione lampo, l'evaporatore viene realizzato mediante un’incastellatura completa di piastre di divisione e di estremità collegate attraverso due longheroni per il loro scorrimento e fissate con una serie di tiranti di chiusura; il sistema di piastre rigate viene realizzato in acciaio inox AISI 316 unite tra loro mediante
guarnizione in EPDM.

- camera di evaporazione con colonna di desolforazione, del tipo a piatti con calotte di gorgogliamento, di forma cilindrica ad asse verticale, corredata di specole di osservazione

- condensatore a ricadere, di forma cilindrica ad asse orizzontale costruito con tubi, placche tubiere, camere collettrici e camera di condensazione

- colonnina per l'abbattimento dei vapori di anidride solforosa, di forma cilindrica ad asse verticale, corredata di anelli "Rasching"

- pompa centrifuga di alimentazione del mosto nel primo effetto, direttamente accoppiata a motore elettrico

- pompa centrifuga per il riciclo del mosto nel primo effetto, direttamente accoppiata a motore elettrico

- pompa centrifuga per l’estrazione del prodotto desolforato

- serie di strumenti di indicazione e controllo:
  livello camera di evaporazione gestione quantitativo prodotto da estrarre
  flussimetro per la misurazione istantanea della portata del mosto
  serie di indicatori di temperatura locali

- valvole a farfalla, raccorderia e tubazioni in acciaio inox AISI 316 di collegamento interno fra le apparecchiature sopra descritte, per la circolazione di tutti i fluidi di processo sia principali che ausiliari

- quadro di comando comprendente tutti i comandi elettrici dei motori dell'impianto di concentrazione, con pulsantiera, organi di sicurezza, allarme acustico e visivo

SISTEMA DI RAFFREDDAMENTO ACQUA CON TORRE EVAPORATIVA

Il sistema si compone:

- torre evaporativa, per il contenimento
  materiale di riempimento di scambio termico in polipropilene per alte temperature
  separatore di gocce in polipropilene per alte temperature
  distributore dell’acqua, in tubo di cloruro di polivinile, con ugelli in polipropilene
  ventilatore assiale con pale a profilo speciale, comandato da motore elettrico ad asse verticale,

- materiale elettrico per gestione motore ventilatore

- pompa centrifuga per la circolazione dell’acqua, direttamente accoppiata a motore elettrico