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Mi occupo della parte tecnica e burocratica nel settore vitivinicolo. Ho competenza nella lavorazione degli uvaggi tipici della Toscana e ho competenze sui registri Sian, certificazioni Biologico, certificazioni ISO 9001, 22000, FSSC 22000, 22005, BRC-IFS.
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Referente: FRANCESCO BACCHETTA
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