Impronta Enologica, nelle figure degli enologi Salviato Eddy e Zuccarello Luca, offre consulenza enologica per l'ottenimento di vini di qualità seguendo tutte le fasi della filiera, dalla raccolta fino all'imbottigliamento. La nostra mission è quella di adattare metodiche di lavoro innovative e moderne alle esigenze di ogni singola cantina, senza stravolgere il normale operato. Vogliamo che ogni azienda mantenga la propria impronta enologica sul vino che produce. Stiamo molto attenti ai costi di produzione nell'ottica di fare un prodotto che sia sostenibile. Disponiamo inoltre di un attrezzato laboratorio analisi che ci serve da supporto al nostro lavoro ma anche per offrire un servizio di analisi personalizzato a chi necessita. Inoltre forniamo anche la consulenza per la tenuta dei registri di cantina con il nuovo metodo telematico SIAN. La nostra forza sta nell'essere presenti e puntuali nelle aziende seguite collaborando con estrema umiltà e onestà.