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Diploma di Enotecnico - Conegliano 1974 Enologo - In base alla Legge 129/91 Dopo una significativa esperienza presso le Cantine Cooperative Riunite di Reggio Emilia (1976), dal 1977 al 2000 ha operato presso il Consorzio Interprovinciale Vini (CIV&CIV) di Modena, prima come direttore tecnico degli stabilimenti di Ganaceto di Modena dal 1979 al 1993, di Sorbara dal 1982 al 1985, di Castelfranco Emilia dal 1993 al 2000 e di Castelvetro di Modena dal 1998 al 2000. Dal 1995 al 2000 come responsabile della completa produzione.  Dal Settembre 2000 al Marzo 2003 Direttore della Cantina Viticoltori Val d’Enza di Montecchio Emilia (RE).  Dal Marzo 2003 opera come libero professionista per l’assistenza tecnica Viticola ed Enologica, in particolare per la preparazione dei vini frizzanti.

Referente: Umberto Bertolani
Viale Jacopo Barozzi 74, 41124 Modena (MO) | google map
329 4709255 | 059 217292 | www.bertolani.org | umbertolani@gmail.com

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