L'impianto é composto da n. 30 moduli di Osmosi Inversa a spirale avvolta di dimensioni 4" x 40". La capacitá nominale é nel range di 35 45 Hlh in funzione dal tipo di vino di partenza, considerando 20 ore lavorative al giorno. La struttura dell’impianto é composta da un telaio di supporto, costruito con tubolare in acciaio inox AISI304, dotato di n. 4 ruote piroettanti con freno e piedini d'appoggio; sul telaio sono alloggiati e staffati tutti i componenti dell'impianto, di seguito elencati: Serbatoi in AISI 304; Pompe centrifughe e pompe a pistoni; Vessel in AISI 316L; Housing; Strumento di analisi stabilitá; Quadro Elettrico di potenza e comando, completo di software. Il quadro di potenza e comando dell'impianto é alimentato mediante spina CEI 64A pentapolare con cavo elettrico antifuoco ed antischiacciamento lungo 20 metri. Nel dettaglio: Tensione di Alimentazione 380 V; Frequenza 50 Hz; Potenza Installata 20 kW; Grado di protezione IP 55. L'impianto viene dotato di un modem per la teleassistenza e l’offerta comprende: Impianto su indicato, completo di documentazione tecnicoinformativa; Avviamento impianto e istruzione del personale sull'utilizzo.