Pressa a membrana ENOMET mod. DHEA 24 USATA ANNO 2006 COMPLETAMENTE REVISIONATA, MEMBRANA INTERNA MAI SOSTITUITA realizzata in acciaio inox Aisi 304 su ruote con le seguenti caratteristiche: - Serbatoio chiuso capacità 24 Hl circa in acciaio inox Aisi 304 per poter effettuare, oltre alla normale pressatura, macerazioni sotto atmosfera di gas inerte, macerazioni in rosso con o senza ossigenazione, macerazione carbonica per vini novelli, macerazione a freddo per vini bianchi. - Membrana centrale elastica in gomma alimentare atossica per sfruttare l’intera circonferenza del serbatoio della pressa come superficie di sgrondo, riducendo così al minimo i tempi di pressatura. - Pressioni più basse rispetto alle presse con membrana diametrale per aumentare la qualità dei mosti estratti. - Elementi di sgrondo in acciaio inox Aisi 304 disposti su 360° all’interno del serbatoio e non soltanto sulla semi circonferenza, a sezione trapezoidale per esaltare la capacità di drenaggio e facilmente smontabili per rendere agevoli le operazioni di pulizia della macchina. - Assetto variabile durante le fasi di lavorazione per ottenere dalla pressa il massimo delle prestazioni in ogni istante del ciclo di lavoro riducendo così i tempi di pressatura. - Fasi di carico e di pressatura con pressa inclinata verso la vasca di raccolta mosto per accelerare l’uscita del mosto e per ottimizzare il carico, senza necessità di doppia o tripla porta, riducendo al minimo le rotazioni necessarie ad una buona distribuzione del carico con conseguente migliore qualità. - Fasi di sgretolamento e presa di pressione con pressa orizzontale per garantire una perfetta distribuzione ad anello del materiale da pressare su tutta la circonferenza del serbatoio, in modo da utilizzare sempre tutta la superficie di sgrondo disponibile. - Fase di scarico con pressa inclinata verso la porta di scarico per ottenere uno scarico veloce e completo senza l’ausilio di una doppia o tripla porta o di elementi elicoidali all’ interno del serbatoio. - Porta per carico e scarico ad apertura manuale posizionata lateralmente al cilindro e non centrale. Tale soluzione, in abbinamento all’assetto variabile della pressa, rende perfettamente inutile la realizzazione di una doppia porta anche se si vuole caricare uva intera. - Vasca raccolta mosto fissa in acciaio inox Aisi 304 con aggancio e sganciamento rapido, possibilità di scegliere il lato dove applicare la pompa di estrazione del mosto. - Collettore interno di collegamento tra gli elementi di sgrondo per consentire l’estrazione del mosto in tutte le posizioni assunte dalla pressa nello svolgimento del ciclo automatico di pressatura. - Bocchettoni di uscita mosto disposti in modo simmetrico sulla circonferenza del serbatoio così da favorire il massimo dello sgrondo statico in fase di carico e di pressatura. Muniti di attacchi DIN e tappi, di cui uno con valvola di sfiato, per poter effettuare macerazioni all’interno della pressa. - Grondaie laterali di raccolta mosto ancorate al telaio mediante attacco rapido, perfettamente raccordate ai bocchettoni di uscita in modo da evitare ogni possibilità di schizzi. Sono completamente estraibili con un semplice gesto al fine di facilitare le operazioni di pulizia. - Attacco rapido per iniezione gas con possibilità di inserimento all’interno del serbatoio prima, durante, o dopo la fase di carico anche con macchina in rotazione. - Lancia di lavaggio da applicare ad idropulitrice per il lavaggio della parte interna degli elementi di sgrondo. - Valvola inox per il carico assiale di grande diametro in modo da ridurre gli attriti sul prodotto. - Compressore d’aria incorporato, motoriduttore autofrenante, pignone, corona e catena per la rotazione del serbatoio. - Quadro di programmazione a norme CE di utilizzo facile ed intuitivo, con sei programmi pre impostati e con possibilità di utilizzo di tastiera elettronica per introdurre tutte le variabili che l’utilizzatore ritenesse opportune. Carico uva intera Porta 1.680 Kg. Assiale 3.600 Kg. Carico uva pigiata o diraspata Porta 4.800 Kg. Assiale 6.000 Kg. Carico uva fermentata (uva iniziale) Porta 6.000 Kg. Assiale 7.200 Kg. Potenza 5,9 Kw Dimensioni 3600x1750x h 1950 mm. circa Peso 1000 Kg. circa